近日，食品安全宣傳周正式啟動。業內人士表示，在食品安全重獲關注之時，風險防范類食品生產商將因此承壓，第三方檢測類公司將獲利好。從未來發展角度考慮，檢測類公司將成為新一代“朝陽產業”。

根據世界衛生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”，這個跨學科領域包括和食品安全相關的食品檢測、食品風險防范、食品安全追索鏈等分支。

西南證券分析師黃仕川在接受記者采訪時表示：“消費類公司是防御性較強的板塊，隨著國民收入的增加和消費水平的升級，食品行業肯定會直接受益。不過，由于發展太快，行業基本標準急需完善，這也是目前食品安全問題層出的重要原因。從現狀來看，相較于眾多的食品生產公司和漫長的食品安全追索鏈，食品檢測類公司更容易獲得關注，二級市場上也將會有更大的表現。”

國元證券分析師周家杏也對記者坦言：“食品安全問題可能會出現在很多方面，如瘦肉精是出在養殖環節，各種添加劑、染色劑是出在流通環節。由于監管難度大，很難從根源上來防范。在這一點上，食品安全檢測類公司標的明確，短期容易獲得更大機會。”

雖然食品安全已成市場熱點，但從昨日盤面看，食品風險防范類公司表現不如預期，圣農發展走勢平穩，雛鷹農牧股價還出現一定幅度的下挫;食品安全追索類公司，如航天信息、遠望谷的跌幅都在2%以上，這兩類公司都遠不如檢測類公司的表現。

對此，中原證券分析師李俊認為：“消費板塊表現雖然滯后于經濟周期，但經濟面的疲軟使很多利空出現。食品安全獲得關注使一些直接相關公司被盯上，這類企業表面看有一些機會，但實際上各自的風險加大。但檢測類公司全無這種擔憂，很容易被資金看好。”

對于目前檢測行業的現狀，另外一位不愿具名的分析師認為，“雖然政策支持暫不到位，在很大程度上限制了檢測公司的業務發展。不過，李俊表示，雖然目前的檢測機構都集中在官方，市場上難以見到板塊效應，但行業未來發展毋庸置疑。“食品安全檢測也是一個壟斷行業，一旦政策松動，相關公司能夠獲得大量訂單，直接有助于業績提升，而行業龍頭優勢則更加凸顯。”

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