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飲用天然礦泉水的pH值測定方法


pH是水分析中最重要的和最經常進行的分析項目之一,是評價水質的重要參數。水受到污染時可能會引起pH值發生較大變化。水中含有大量游離二氧化碳時,可使水的pH值明顯降低。pH值的測定方法有電位計法和目視比色法,以電位計法比較準確。以下介紹了飲用天然礦泉水的pH值測定方法

1、測定范圍
水的顏色、渾濁度、游離氯、氧化劑、還原劑以及較高含鹽量均不干擾測定。但在較強的堿性溶液中,當有大量鈉離子存在時會產生誤差,使讀數偏低。本法可準確到0.01pH單位。

2、方法提要
以玻璃電極為指示電極,飽和甘汞電極為參比電極,插入溶液中形成原電池,在25℃時,每單位pH相當于59.1mV電動勢變化值。即電動勢每改變59.1mV,溶液的pH值相應改變一個單位,可在儀器上直接讀出pH值。溫度差異在儀器上有補償裝置。

3、試劑
下列標準緩沖液均需用不含二氧化碳的水配制,并貯存在塑料瓶中,此類溶液可穩定1~2個月。

3.1
緩沖液甲:稱取10.21g在105℃烘干2h和鄰苯二甲酸氫鉀(KHC8H4O4),溶于純水中,并稀釋至1000mL,此溶液的pH值在20℃時為4.00。

3.2
緩沖液乙:稱取3.40g在105℃烘干2h的磷酸二氫鉀(KH2PO4)和3.55g磷酸氫二鈉(Na2HPO4),溶于純水中,并稀釋至1000mL。此溶液的pH值在20℃時為6.88。

3.3
緩沖液丙:稱取3.81g四硼酸鈉(Na2B4O7·10H2O),溶于純水中,并稀釋至1000mL。此溶液的pH值在20℃時為9.22。以上三種緩沖液的pH值隨溫度不同而稍有差異,其變化情況如表。下表不同溫度 時標準緩沖液的pH值:

 

溫度,℃

標準緩沖液

KHC8H4O4

KH2PO4

Na2HPO4

KH2PO4

0

5

10

15

20

25

30

35

40

4.01

4.01

4.00

4.00

4.00

4.01

4.01

4.02

4.03

6.98

6.95

6.92

6.90

6.88

6.86

6.85

6.84

6.84

9.46

9.39

9.33

9.27

9.22

9.18

9.14

9.10

9.07

4、儀器、設備
酸度計

5、分析步驟
按照所用酸度計使用說明書進行。玻璃電極在使用前應放在純水中浸泡24h。先測定標準緩沖液以校正儀器刻度,然后將電極用純水淋洗數次,再用水樣淋洗6~8次,然后測定水樣。水樣的pH值可自儀器刻度表上直接讀得。

6、精密度和準確度
68個實驗室用本法測定pH值為8.6和7.7的合成水樣,相對標準偏差為1.9%和2.7%,相對誤差為0。

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