氣調保鮮庫技術之所以領先于傳統的冷藏冷凍技術，最關鍵的在于是否是真正意義上的“保鮮”，在氣調保鮮庫的特點一文有詳細說明。氣調庫是在傳統高溫冷藏庫的基礎上發展起來的，從表面上看它貌似冷藏庫，但在建筑結構和使用管理上與高溫冷庫有著很大區別。我們知道了利用氣體調節劑保鮮果蔬的方法，下面向您介紹一下氣調保鮮庫的四大特點。