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- Suryasenan 發表在《熱電廠煙氣脫硝技術探討》
- Piotr 發表在《利用自然冷源保鮮儲藏果蔬的技術介紹》
- Rolen 發表在《獼猴桃的采收和儲藏保鮮技術》
- Vania 發表在《淀粉種類和各自的特點》
- Rami 發表在《氣動隔膜泵的優勢和用途》
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Tag Archives: 水產品
淡水魚的冷凍保鮮方式和冷加工工藝
能生活在鹽度為千分之三的淡水中之魚類就可稱為淡水魚。我們常見的淡水魚有鯉魚、草魚、鯽魚、武昌魚、鯰魚、黑魚、蓮花魚等。本文向大家介紹一下淡水魚的冷凍保鮮方式和冷加工工藝。
水產品無冰保鮮技術的基本原理
長期以來，海洋水產捕撈作業和加工運輸過程一直以敷冰保鮮為主要保鮮方式，這種傳統的生產方式存在著明顯的缺陷：耗淡水、耗能、有效生產時間受限、保鮮時效差。隨著技術的提高，出現了無冰保鮮技術，可以提高水產品的保鮮度、增加產品附加值，從而提高漁民的收入。本文就像您簡單介紹水產品的無冰保鮮技術的基本原理。
海鮮池的海鮮大量死亡是什么原因及解決辦法
隨著經濟的發展，人們的生活水平的提高，對于飲食有了更高的要求。人們在飲食中更多注重營養。而海鮮及海鮮產品的營養價值很高，深受消費者喜歡。比如：魚類、蝦、蟹等含有豐富的蛋白質，含量可高達15%～20%；魚翅、海參、干貝等含蛋白質在70%以上；魚蛋白質的必需氨基酸組成類似肉類，屬優質蛋白。但是海鮮的養殖卻不容易，可能出現海鮮池的海鮮大量死亡的現象，那么導致海鮮池的海鮮大量死亡是什么原因？本文將作分析，并給出相應的解決辦法。
怎么看魚是不是飽了
養魚實踐中,不少養魚戶抱怨他們池塘養成魚產量不盡人意,經濟效益也不夠理想,究其原因,是因為未能正確掌握投飼量,不重視投餌四定方法。本文向您介紹怎么看魚是不是飽了，做好判斷不僅能保證魚類的健康快速成長，還能節省魚飼料。
秋季的水產養殖應注意的問題
秋季是水產養殖生產管理的關鍵季節，我們之前了解過入秋后培育魚種要注意的問題。秋季水溫適宜，成魚攝食旺盛，生長迅速，但是這個季節多雷雨，濕度相對較大，天氣悶熱，極易造成水質惡化，形成底部缺氧，同時水溫的逐步下降，水底沉積物在富氧條件快速分解，水體中各類病原體也會大量滋生，是病害高發階段。本文就秋季的水產養殖應注意的問題作下探討和說明。
入秋后培育魚種要注意什么
隨著幾場雨的到來，秋天的氣息越來越明顯了。入秋后水產養殖也要新的調整，對于培育魚種，入秋后要注意什么呢？
水產品的快速低溫微凍技術
從古至今,人類一直在摸索著如何保存食物,在食物短缺時食用。近代人類進入高度文明發達的工業化信息化時代,無數科學家和有志者,從事促進人類進步的食品保鮮課題的研究,并不斷地發現和發明各種各樣保持食品品質的食物保鮮重大成果。本文向您介紹水產品的快速低溫微凍技術。
干旱時期魚病的癥狀和防治
干旱對于水產養殖來說是個艱難的時期，今年我國部分地區出現久旱無雨的天氣，使得水產養殖遭到了考驗。如重慶市，將于偏少，與往年同期相比水產養殖病害的發病率有所增加，疫病流行的可能性加大。現將這種干旱時期魚病的癥狀和防治介紹給讀者，以便大家能及時采取措施。
干旱時期水產養殖怎么辦
干旱從古至今都是人類面臨的主要自然災害。即使在科學技術如此發達的今天，它造成的災難性后果仍然比比皆是。尤其值得注意的是，隨著人類的經濟發展和人口膨脹，水資源短缺現象日趨嚴重，這也直接導致了干旱地區的擴大與干旱化程度的加重，干旱化趨勢已成為全球關注的問題。水產養殖離不開水資源，所以遇到干旱時期水產養殖怎么辦，本文提供一些參考意見，希望能給廣大水產養殖戶有所幫助。
泥鰍養殖中亞硝酸鹽的危害及解決辦法
亞硝酸鹽外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業、建筑業中廣為使用，肉類制品中也允許作為發色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。泥鰍養殖中，亞硝酸鹽是重要的水質理化指標，亞硝酸鹽含量升高，不僅說明池塘底部缺氧、養殖水質惡化，同時也是泥鰍發病的前期征兆。本問向您介紹在泥鰍養殖中亞硝酸鹽的危害及解決辦法。