Tag Archives: 綠色食品

怎樣在綠色食品中使用食品添加劑

在食品安全中,專門有綠色食品生產(chǎn)過(guò)程中食品添加劑的使用準(zhǔn)則,在食品從土地到餐桌的過(guò)程中,綠色食品能協(xié)調(diào)環(huán)境-資源-加工-健康的關(guān)系,是本世紀(jì)食品工業(yè)發(fā)展的主要方向之一。我們知道在無(wú)公害的綠色食品中,是可以添加使用微量元素的,只要按照相關(guān)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),不要造成污染等問(wèn)題,綠色食品與微量元素不矛盾。

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綠色食品生產(chǎn)過(guò)程中的主要污染途徑和控制措施

  為保證綠色食品無(wú)污染、安全優(yōu)質(zhì)的特定品質(zhì),在綠色食品的生產(chǎn)過(guò)程中,要求對(duì)產(chǎn)品實(shí)施“從土地到餐桌”全過(guò)程質(zhì)量控制,嚴(yán)格限制生產(chǎn)過(guò)程中化學(xué)物質(zhì)的使用。因此,分析綠色食品生產(chǎn)過(guò)程的主要污染因素和途徑,制定相應(yīng)的控制措施,對(duì)于確保綠色食品產(chǎn)品的質(zhì)量尤為重要。本文向您介紹綠色食品生產(chǎn)過(guò)程中的主要污染途徑和控制措施。

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綠色食品加工過(guò)程中的主要污染途徑

在食品加工過(guò)程中,原料的污染、添加劑的使用、不當(dāng)?shù)纳a(chǎn)工藝、不良的衛(wèi)生狀況、機(jī)械設(shè)備材料的污染等都可能對(duì)最終產(chǎn)品造成污染。因此,對(duì)于加工的每個(gè)環(huán)節(jié)和工序,都必須嚴(yán)格控制,防止加工過(guò)程的二次污染。本文向您介紹綠色食品加工過(guò)程中的主要污染途徑。

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綠色食品加工過(guò)程中主要污染的控制措施

  綠色食品產(chǎn)品的加工應(yīng)采用先進(jìn)科學(xué)的工藝,才能最大限度地保留食品的自然屬性、營(yíng)養(yǎng)和原汁原味,并避免在加工中受到二次污染。在食品加工過(guò)程中,原料的污染、添加劑的使用、不當(dāng)?shù)纳a(chǎn)工藝、不良的衛(wèi)生狀況、機(jī)械設(shè)備材料的污染等都可能對(duì)最終產(chǎn)品造成污染。本文向您介紹綠色食品加工過(guò)程中的主要污染的控制措施。

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綠色食品與微量元素不矛盾

在無(wú)公害的綠色食品中,是可以添加使用微量元素的,只要按照相關(guān)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),不要造成污染等問(wèn)題,綠色食品與微量元素是不矛盾的。

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番茄無(wú)公害施肥技術(shù)

番茄是耐肥植物,必須有充足的肥料,同時(shí)配合做好氮、磷、鉀的配合使用,特別是在座果期要加強(qiáng)鉀肥的施用,可有效提高番茄的品質(zhì)。番茄前期不宜追肥過(guò)多,結(jié)果以后要施重肥。本文從對(duì)氮、磷、鉀肥的需求和技術(shù)要點(diǎn)兩個(gè)方面,介紹番茄無(wú)公害施肥技術(shù)。

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